Monday, 24 March 2008

Manhattan!!!

Προχθες το βραδυ πηγα σε μαραθωνια προβολη ‘sex and the city’. Βαλαμε τα CD στη σειρα, και ειδαμε 4 κυκλους. Το οργιο χλιδης και design σνοδευτηκε απο σουπα μινεστρονε και ζεστα γεμιστα ψωμακια που ειχα φτιαξει απο την προηγουμενη.

500γρ αλευρι
1 φακελακι ξερη μαγια
1 ποτηρι χλιαρο νερο (η οσο παρει)

Για την γεμιση
1 βαζακι λιαστες ντοματες σε λαδι (350γρ στραγγισμενο βαρος)
200γρ κρεμ φρες
1 φλυτζανι χοντροτριμενη φετα
1 κουταλια σουπας πελτε τοματας
2-3κουταλιες λαδι (απο το βαζακι της τοματας)
Φρεσκοτριμενο πιπερι
Ριγανη

Εφτιαξα το ψωμι και το ζυμωσα απολαυστηκα ως συνηθως. Το αφησα να φουσκωσει. Οταν φουσκωσε το χτυπησα να κατεβει και το ανοιξα σε χοντρο φυλλο. Το γεμισα και το διπλωσα οπως τις παλμιερ σφολιατας. Τα εκοψα και τα απλωσα στο ταψακι τους. Το σκεπασα με μεμβρανη και εβαλα στο ψυγειο. Την επομενη μερα εψησα και ηταν ετοιμα!.

11 comments:

αγγελική λ said...

Μμμμμ...ευκαιρία να ξαναδώ το sex and the city!
Η καλύτερα prison break για να μην νοιώθω τύψεις την ώρα που θα τα τρώω!!

elie said...

Μιαμ, μιαμ, μιαμ. Μες στην ευγλωττία δεν είμαι;

ΕΛΕΝΑ said...

Πολύ λαχταριστό το ψωμάκι σου!! Φτιάχνω κι εγώ ένα ψωμάκι με ντομάτα φρέσκια,φέτα, πατέ ελιάς και μυρωδικά,χωρίς όμως κρέμα γάλακτος, θα το "ποστάρω" κάποια στιγμή τώρα που μου το θύμισες. Πες μου όμως, 200 γρ. κρεμ φρες δεν είναι πολύ?? Δεν σου λασπώνει η ζύμη??

Μελενια said...

Αγγελικη @ λατρευω το sex and the city και με παρεα γινεται ακομη καλυτερο!!
Elie @ λολ! φιλια :-)
Ελενα οχι ευτυχως δεν λασπωσε. Το κρεμ φρεσ ηταν πολυ σφιχτο (σαν φιλαδελφια καπως) και ο πελτες τοματας αποροφησε και εκεινος υγρα. Γενικα η γεμιση ηταν την εφτιαξα 'στουπετσι', οταν ψηθηκε βεβαια μελωσε πολυ νοστιμα! Και με φρεσκια τοματα και ελια θα ειναι πολυ καλο (και νηστισιμο!)

Μάγια said...

εμένα με κάλυψε η elie! ;)

αγγελική λ said...

Τα έφτιαξα και η γαιδούρα ξέχασα να αφήσω σχόλιο.
Λοιπόν επειδή πολύ πηχτή κρέμα δεν βρήκα έβαλα φιλαδέλφεια(με επηρέασε το σχόλιο σου στην Ελενα)αρραιωμένο με γάλα.Στην πορεία ήθελε και αλλά υγρά και έτσι πρόσθετα και αλλο γάλα.
Τα έψησα με φόβο αλλά έγιναν καταπληκτικά.Σύμφωνα με τις οδηγίες σου είδα ξανά τον τελευταίο κύκλο του sex and the city παρέα με μια φίλη και πολλες χαρτοπετσέτες για να σκουπίζουμε δάχτυλα και μάτια.
Υπέροχα Μελένια!!

Μελενια said...

ευχαριστω που αφησες σχολιο Αγγελικη λ. το καλυτερο ολης της σειρας νομιζω ειναι εκει που η Μιραντα λεει στον Big, 'go get our girl'. Γενικα η Μιραντα νομιζω ειναι η αγαπημενη μου :-)

Αγγελική Λ. said...

Χαχαχαχα!! Και εγω πολύ κάνω κέφι την Μιράντα με τον κυνισμό της αλλά και την δεσμοφοβία της αλλά μάλλον μοιάζω με την Σάρλοτ λόγω...αφέλειας και ανασφάλειας!
Θεική ατάκα απο Carie όταν έχασε το φέρυ και της έφυγε το παπούτσι:
Wait! I lost my Choo!!
Aγγελική ή αλλιως al1975..

Μελενια said...

Περιμενω πως και πως την ταινια!! Ελπιζω να ειναι το ιδιο καλη (αντε λιγο λιγοτερο) με οσα φανταζομαι!!

Αγγελική λ said...

Και εγω σαν τρελή!

Anonymous said...

Δε ξέρω για τη Μιράντα αλλά το ψωμί λέει πάρα πολλά!